| Origine | Allemagne |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (100g) | Énergie (kJ) : 1139 kJ / 268 kcal |
Poudre à lever sans phosphate et sans gluten biologique (100g)
355 XPF
La poudre à lever sans gluten est un agent levant essentiel pour les recettes de pâtisserie sans gluten. Elle permet d’obtenir des préparations légères et aérées en libérant du dioxyde de carbone lors de la cuisson. Idéale pour les gâteaux, muffins et autres douceurs, elle assure une texture agréable et moelleuse sans compromettre les critères alimentaires spécifiques.
Ne convient pas à la levée des pâtes à brioches, pizzas, pains, kouglofs.
SES P'TITS +
Sans gluten : convient aux personnes intolérantes au gluten ou suivant un régime sans gluten. - Action rapide : assure une levée uniforme pour des pâtisseries bien aérées.
UTILISATION
À conserver dans un récipient hermétique, au frais et au sec.
Dosage : 10g pour 200 à 250g de farine, à ajuster en fonction de l’effet souhaité.
INGRÉDIENTS
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique.
(*Issus de l’agriculture biologique)
